12/03/2013

Appleton (Jamaïque)

De tradition anglaise, le rhum Appleton Estate incarne le rhum jamaïcain à la perfection. Ce style s’illustre par la fermentation et l’utilisation des dunders, les lies […]
25/03/2013

El Trinidad Cocktail Par Yoann Demeersemann

La technique du Cuban Roll (inspirée de Miguel Boadas pendant la prohibition à Cuba au célèbre bar La Floridita) est très utile lorsque l’on élabore un […]