Diplomatico Rumfest Par Mathieu Gouret

Un cocktail en l’honneur de Tito Cordero, maître distillateur des rhums Diplomatico, élu Master Blender of the Year à l’occasion du Rumfest 2011 à Londres.

Ingrédients
25 ml de Diplomatico Reserva Exclusiva
25 ml de bitter Angostura aromatic bitters
25 ml de jus de citron ou de jus d’orange ou un trait de rancho citron Monin
1⁄2 tranche d’orange
Soda

Préparation
Dans un grand verre, ajouter le rhum, puis l’Angostura Bitters et le jus de citron ou d’orange. Ajouter la glace en dernier. Remplir avec du soda.

Décoration
Décorer avec la tranche d’orange et une cerise au marasquin.