Bacardi Oakheart
04/12/2017
Céviche de daurade, marinade aux agrumes croustillants & sésame à l’arrangé isautier gingembre citron
04/12/2017
Ingrédients
- 3cl d’Arrangé Isautier Exotique • 2 bananes • Pâte à tartiner chocolatée • 1 œuf • 125 grammes de farine • 10 cl de lait • 1 cuillère à café de levure chimique • 45 grammes de sucre semoule • Sel • Huile pour friture
Préparation
Découper les bananes en tronçons. A l’aide d’un vide pomme, réaliser un trou et remplir de pâte à tartiner chocolatée. Laisser prendre au congélateur 10 minutes. Réaliser la pâte à beignets en mélangeant l’œuf avec la farine, le lait, la levure chimique, le sel, le sucre et l’Arrangé Isautier Exotique. Tremper les bananes dans la préparation. Faire frire. Servir accompagné de sucre de glace
