La Mauny (Martinique)

Produit à Rivière-Pilote, en Martinique, depuis 1749, le rhum La Mauny séduit par sa richesse et sa puissance aromatique. Dans sa recherche de la qualité, La Mauny fait appel, depuis 2004, à un œnologue consultant, Christian Vergier. Pour lui, les rhums La Mauny sont comme « une fine dentelle, élégants et raffinés, avec des arômes surtout floraux ». Il lui fallait donc respecter parfaitement leur identité, voire la renforcer, en évitant qu’elle soit trop brouillonne. Outre d’excellents rhums blancs, La Mauny se caractérise par sa très belle gamme de rhums vieillis en fûts de chêne : le V.O., tout en rondeurs et bien équilibré ; le VSOP (4 ans) puissant et chaleureux ; le XO, dont les notes de cuir et d’acajou séduiront les amateurs de cigare, et les deux fleurons de la marque, La Mauny Saphir et La Mauny Ruby, deux Extra qui n’ont rien à envier à leurs homologues cognaçais. Les rhums vieux sont distribués par la maison Dugas chez les cavistes.

A découvrir sur : www.dugas.fr.