Bristol’s Classic Rums (Grande-Bretagne)

Avec ses Classic Rums, Bristol est probablement (à l’exception de la vénérable maison Cadendhead’s) le plus vieil embouteilleur indépendant de rhum. Cela fait désormais des décennies que John Barret sillonne les mers pour dénicher ses trésors qu’il entreprend alors d’affiner encore dans ses chais à Bristol, où ils bénéficient d’une atmosphère unique, la fraîcheur et l’humidité ralentissant et raffinant à l’extrême le processus de vieillissement. Jamaïque, Guyane… vous goûterez chez lui des trésors venues de distilleries depuis longtemps englouties par la jungle.

A découvrir sur : www.classicrum.com.